Flying Solo Grenache Blanc - Viognier

Flying Solo Rosé Flying Solo Grenache - Syrah
L’intrépide
Flying solo, c’est l’audace coulée dans une gamme de vins. Tournant le dos aux cépages internationaux, elle fait la part belle au Grenache, cépage méditerranéen qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault. Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’aéropostale qui dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.

Notes de dégustation: 

Arôme de fruits blancs et d’agrumes au nez et en bouche. Vin très gourmand, rond, fruité et offrant une belle fraîcheur.

Procédé de vinification: 

Pressurage pneumatique.
Fermentation à froid.
Maturation sur lies fines.

Vignoble: 

Terrasses argilo-calcaire

Élevage: 

  • Sur lies fines en cuves inox.
  • Assemblage.
  • Filtration stérile avant mise en bouteille.
Compléments:

Appellation: 

  • Indication Géographique Protégée - Pays d’Oc

Cépage: 

85% Grenache Blanc, 15% Viognier

Millésime: 

Alcool: 

13.00%

Acidité totale en H2S04: 

3.52g/L

Sucres résiduels: 

1.60g/L

Téléchargement: 

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