Flying Solo Rosé

Au départ de Toulouse, les pionniers de l’aéropostale bravaient tous les dangers et l’inconnu pour assurer la livraison du courrier.
D’abord Barcelone en 1918, puis l’Afrique du Nord pour finalement relier l’Amérique de Sud. Volant à vue, il se trouve que “l’Arbre de Moscou” du Domaine Gayda était un de leurs repères. À la croisée des chemins, et en hommage à ces aventuriers intrépides, Domaine Gayda vous livre dans ce vin son esprit pionnier et son “goût de liberté”.

Notes de dégustation: 

Rose Clair avec des arômes de fraises et fruits des bois. Les fruits rouges se mélangent avec la fraîcheur pour offrir un vin fin et rond, rafraîchissant.

Procédé de vinification: 

Pressurage direct
Fermentation entre 12° et 16°C

Vignoble: 

Terrasses argilo-calcaire

Élevage: 

- Sur lies fines pendant 3 mois.

- Soutirage.

- Assemblage.

- Collage.

- Mise en bouteille.

 

Compléments:

Appellation: 

  • Indication Géographique Protégée - Pays d’Oc

Cépage: 

50% Grenache, 50% Cinsault

Millésime: 

Alcool: 

12.50%

Acidité totale en H2S04: 

4.55g/L

Sucres résiduels: 

1.00g/L

Téléchargement: 

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